过桥缘创立于1996年，总部位于淄博市高新区鼎宏路12号，占地20余亩，集总部办公、原料采购、生产加工、产品包装、安全配送于一体，主营食品为云南过桥米线及各种地方特色小菜。

过桥米线依托于我国云南省一个广泛流传、具有传奇色彩的温馨爱情故事。公司以“健康、团结、卓越、充满爱”的经营理念，不断改进创新，最终创立了自己的品牌——“过桥缘”。

过桥缘历经24年的发展，分店遍布北京、上海、内蒙古、黑龙江、河北及山东。过桥缘是中国驰名商标，中国米线行业知名品牌，中国快餐连锁百强企业。

二十年以来，过桥缘秉承“弘扬民族饮食文化”的发展宗旨， 一直把“让合作伙伴与员工成为精神与物质的富足者”作为企业发展使命，一直将“成为民族餐饮的第一品牌，做最健康的中式快餐”作为企业信念。实现了统一管理模式，统一装修风格，统一产品配送，统一质量标准，统一服务流程的连锁经营目标。得到了广大消费者和社会各界的一致好评和广泛赞誉。