巴奴，创立于2001年，开创了毛肚火锅品类，专注毛肚火锅23年。

拒绝火碱发制，国内率先采用天然"木瓜蛋白酶嫩化技术"制作毛肚，推动火锅行业更加健康。始终坚持"本色主义，健康美味，真材实料，追求极致"的产品主义理念，持续为顾客提供天然健康的美味食材。

目前巴奴拥有超百家直营门店，覆盖北京、上海、深圳、西安、郑州、南京、天津、武汉、合肥、无锡、苏州、等30余座城市。在重庆自建底料研发及加工基地，5个国内先进的集加工、仓储、物流配送为一体的现代化中央厨房。

门店伙伴40%以上是大学生，门店店总80%以上是大学生，巴奴荣获最受中原大学生欢迎雇主、中原最佳薪酬福利雇主和中原最佳人气雇主。