1.负责酒厂全年生产及酿酒工作，保证产品质量；        2.负责产品定义、配方和制造工艺的厘定、打样、口感优化等产品开发全流程，确保新产品按质按量批量落地；  3.负责产品上市全过程监控，包括但不限于产品试样、试生产、反馈改进、包装等；                                              4.负责带领团队整理生产相关制度、培训等工作。          5.有国家一级品酒师证，国家一级酿酒师证优先考虑 。