1. 烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责；
2. 主动听取宾客的意见，不断提高餐品出品口味和质量；
3. 执行上级所指示委派的所有工作任务。
4. 按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美,新鲜,安全.
5. 根据宴会需求制作产品图表
6.了解并执行万豪70项卫生及安全标准
7. 遵守安全准则,对于任何潜在危险请立即通知相关部门。
8. 遵循和执行先进先出原则:随时遵循先进先出的程序,在操作过程中对已准备的食物进行
9. 保持工作区清洁,每日填写清洁分配图表,严格遵循时间表
10. 制服整洁，积极的态度会给人良好的第一印象。