岗位职责
1、负责处理餐厅的运作及行政事务;
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订餐厅的各种工作计划;
4、对餐厅的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对餐厅范围的巡视,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
岗位要求
1、身体健康、精力充沛,三年以上酒店厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的了解
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省潍坊市昌邑市·下营滨海经济开发区
HR信息
钱先生
3日内活跃
人力资源部
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专员
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