岗位职责
1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;
2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量;
3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等;
4、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
5、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
7、驻厂,月休5天
岗位要求
1、年龄50岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛
2、接受封闭驻场管理
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省菏泽市定陶区·菏泽市定陶区马集镇梁堂
HR信息
张老师
3日内活跃
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