专业要求
旅游管理
酒店管理
酒店管理与数字化运营
民宿管理与运营
会展策划与管理
旅游服务与管理
餐饮管理
烹调工艺与营养
中西面点工艺
西餐工艺
烹饪工艺与营养
西式烹饪工艺
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
岗位要求
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
晋升机制
厨师厨师长总厨
工作地址
上海市长宁区·上海市长宁区临虹路7号
HR信息
人力资源部
3日内活跃
人力资源部
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