岗位职责:
1、负责公司新餐饮项目的中餐、西餐的全部产品研发及管理工作。
2、负责公司餐饮连锁直营店、加盟门店的餐品更新上新研发工作，制定上新周期，及时进行产品更新。
3、负责制定中西餐餐饮项目厨房出餐制作流程标准制定，厨房5s标注制定。
4、负责餐饮项目原材料筛选对比，寻找高品质，性价比的原材料以及相关设备。核算研发产品成本，制定出品标准。
5、负责带领培训团队对连锁门店员工、加盟商的餐品技术培训工作。
6、负责对餐饮行业竞品品牌进行调研分析，实时把握餐
饮行业政策走向。根据不同项目不同消费群体进行产品研
发。
任职要求:
1、大专以上学历，5年以上酒店餐饮、企业品牌中西餐餐饮研发工作经验。
2、热爱餐饮行业，专注餐饮研发，善于把握餐品细节，做事严谨、认真、负责。
3、熟悉了解餐饮市场现状，有敏锐的市场信息捕捉能
力，善干创新，了解各种中西餐餐饮原材料品类、餐饮设备功能使用。
4、善于沟通有较强的研发逻辑思维能力，具有成功餐饮项目产品研发案例。