薪资详情
发放方式:每月18日
岗位职责
餐厅炒成本控制炖新菜谱开发炸中餐厨师煮
1、在餐厅主管的领导下,负责各种菜品的制作,保证菜品质量;
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;
3、服从安排,按时、按量、按质烹饪饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
4、负责控制好饭菜份量,缺菜时及时补充;
5、负责控制成本,节约成本,节约食材物料;
6、负责做好区域卫生;
7、负责每天对原物料进行接收,贮存、保鲜;
8、严格遵守《视频卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证食物卫生健康;
9、完成上级领导安排的其他任务。
岗位要求
1、年龄25岁-45岁,初中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上中餐厅主厨工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
晋升机制
厨师厨师长总厨
工作地址
山东省滨州市无棣县·无棣县埕口镇山东创源新材料科技有限公司
HR信息
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