岗位职责
1、熟练处理厨房的运作及行政事务;
2、执行并顺利完成公司下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,卫生管理,及时解决现场发生的问题;
岗位要求
1、身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省枣庄市市中区·黑石岭村东政通路桥工程建设有限公司
HR信息
刘先生
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