岗位职责
1、组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责；
2、主动听取职工的意见，不断提高餐品出品口味和质量；
3、定期清理和更换厨房工具、消耗品；
4、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
5、上级交代的其他任务。
岗位要求
1、年龄四十五岁以下，初中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上企业食堂或大酒店烹饪经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长
工作地址
山东省淄博市临淄区·乙烯南路12号
安全警示
立即投诉
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