岗位职责：
1. 管理日常生产操作，确保按照预定的生产计划和标准完成产品生产；
2. 监督和跟踪生产过程，确保生产效率和质量，及时解决生产过程中出现的问题；
3. 组织各工段严格执行生产安全管理制度，落实各工段安全负责人责任；
4.根据公司质量管理体系标准和5S管理要求，建立并完善各项现场管理规范，对责任区域实施现场管理并组织检查、评价；
5. 主持生产流程工艺管理，确保生产流程、工艺执行符合企业标准；
6.统计、收集各工段生产计划完成情况、原辅材料消耗情况、产品投入产出合格率等各项数据，完成生产分析，通过统计、分析数据，制定降低成本计划；
7. 汇总生产目标的达成情况并作初步分析，采取相应的纠偏措施；
8.预估新品效能，完成甜点生产效能的达标和增长；
9. 根据新产品试产及生产协调结果，汇总生产注意事项，并对相关员工进行培训；
10. 配合工程部对生产流水线的改进工作；
11. 不断改进生产流程和制度，优化资源配置，提升生产效率；
12. 负责生产区域安全、卫生工作的实施；
13. 负责生产团队搭建，对员工进行培训、指导，提升部门团队能力。
14. 完成上级领导交待的其他工作。
任职要求：
1.大专及以上学历，食品相关专业；
2.5年以上烘焙食品加工企业管理工作经验；
3.熟悉食品相关专业法律、法规知识；
4.熟悉烘焙食品行业的各项生产作业流程和工艺规程；
5.熟悉生产质量的控制管理，精通ISO9001质量保证体系和6S管理；
6.熟练使用Office等办公软件，熟练使用ERP等系统；
7.熟悉生产设备和技术，具备处理设备故障和维护的能力；
8.具备优秀的的沟通能力、组织协调能力、学习能力、计划和执行能力、项目管理能力、问题解决能力、团队管理能力；
9.责任心强、富有团队合作精神、严谨细致、抗压能力强。