技能要求：
酒店管理

岗位职责：
1、召开班前会，分配任务，总结经验。
2、协助前厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
3、 负责工作人员的调配、班次安排和员工的考勤、考核。
4、按照酒店服务规程和质量要求，并与厨房协调工作。
5、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给后厨及有关领导。
6、 组织和培训服务员服务技能及酒水的推销技能。
7、 负责前厅费用控制和设备、物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
8、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新意见。
9、 负责处理客诉服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
10、 了解客人风俗习惯、生活忌讳。
任职资格：
高中以上学历，2年以上餐饮管理经验，执行力强、能配合其他部门工作，对本部门的工作要尽心负责。