岗位职责：
1、全面负责生产规划并实施。完成牛肉深加工产品线（牛肉深加工品、预制菜品）控制和监督生产系统，确保生产任务完成；
2、统筹及建设生产管理体系、质量体系并落地执行，持续提升质量、生产运营管理水平；
3、全面负责组织落实、监督调控生产过程各项工艺、设备、成本、产量指标等；
4、建立并持续完善高效的生产管控模式，保证部门日、月、年度产量、单位制费目标达成；
5、把握行业内精细加工及预制菜的发展趋势，不断优化工艺、流程，满足安全、准时、保质保量地供应；
6、负责生产加工中心的人员合理安排、日常生产管理、设备管理、安全管理。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品等相关专业优先考虑；
2、10年以上工作经验，精通肉类加工、肥牛/酱卤牛肉类产品的工艺流程及生产管理工作经验；
3、熟悉行业产品质量规范与生产标准（HACCP和ISO22000），熟悉产品技术特点与生产流程，熟悉质量体系和搭建；
4、熟悉5S、精益生产等现代管理方法；
5、能够编写合理的SOP流程；
6、具有较强烈的成功企图心和成功欲望，自驱力强。