岗位职责
1、根据订单需求,制作西餐面点、甜品;
2、按照配方、配料调制面团、面糊、甜品原料、巧克力和糖浆,使用工具、模具制作面点生胚、甜品液,用烤箱烤制面包、点心,设置冰箱温度使甜品定型;
3、保证出货质量与成功率;
4、维护面点制作环境和清洁卫生,保证食品安全合规;
5、创新面点款式与配方,不断研发新产品。
岗位要求
1、2年以上相关工作经验。
2、烹饪中专、职高以上学历。
3、熟悉面点、西点、甜品的制作流程,并能实际操作。
4、工作认真,责任感强。
5、上岗时持有健康证。
工作地址
山东省东营市东营区·西四路616号
HR信息
张经理
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