【岗位职责】
作为厨师，您将负责设计并执行各种菜品，包括但不限于鲁菜及特色小吃等。您需要具备丰富的厨师尤其厨房大锅菜工作经验。您需能够独立研发新菜品，并具备成本管控能力，确保厨房运营效率与经济效益的平衡。此外，您还需具备季节菜单设计能力，以满足不同季节的需求。
【任职要求】
- 至少拥有5年以上大锅菜工作经验。
- 熟练掌握鲁菜等菜系的烹饪技巧。
- 具备良好的食品安全管理意识，熟悉5S餐饮管理方法。
- 强烈的创新意识，能够自主设计并研发新菜品。
- 出色的成本管控能力，能有效降低食材浪费，提高利润空间。
- 良好的团队领导力，能够带领团队高效工作。
- 熟练运用刀工技术，擅长处理各类食材。
- 能够根据季节变化设计菜单，满足顾客多样化需求。