岗位职责
1、组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责；
2、定期清理和更换厨房工具、消耗品；
3、掌握食品货源情况，及时订货、补货；
4、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1、身体健康、精力充沛、
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作地址
山东省烟台市福山区·烟台福山区万华化学工业园办公楼餐厅
HR信息
郭雄飞
3日内活跃
人力资源部
|
主管
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