1、协助店长负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标。 
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本。 
3、参与制定每年酒店的管理目标和经营方针，包括制定执行各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。 
4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制。 
5、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全。 
6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 
7、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。 
8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件。 
9、完成公司交办的其他工作。