药膳师的岗位职责是什么？

问 今天跟一个陌生人聊天，他说他是药膳师，请问药膳师是做什么的？

答 1、作为客户膳食营养师，负责客户的药膳配方管理和药膳制作； 2、在中医药膳理论指导下，根据客户健康参数和需求，制定针对性的药膳方案； 3、负责客户药膳和个体营养方案的实施：根据病历、健康数据、体检报告等综合健康信息，调配合理的药膳套餐，拿出科学的膳食指导方案，健康饮食的后续跟踪服务； 4、运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能，将药物和膳食结合，让客户切实获得保健强身、防治疾病、延年益寿等健康收益； 5、在为实施药膳方案的过程中，要随时跟踪、反馈、评估药膳的效果； 6、负责记录、填写客户的个性化膳食资料、药膳调理进程、特别注意事项等详细膳食档案； 7、随时响应客户的药膳需求，协调和调动内部各种专业资源，为客户提供全方位的膳食服务； 8、协助健康管家做好客户服务工作的相关事宜； 9、其它临时性工作。