扒房领班的岗位职责是什么？

问 请问扒房领班的岗位职责是什么？我想了解一下，有从事过这方面工作的朋友说一下吧！

答 1、执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。 2、对西餐有相当的了解，并能够了解简单制作方式。 3、了解各种酒水特性及饮用方式。 4、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好扒房的接待服务。 5、掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向西餐厅主管汇报。 6、注意扒房的动态，及时处理发生的各种问题。 7、检查扒房的环境卫生及餐具、用品卫生，保证一尘不染。 8、做好物料用品的领用、发放、帐目，定时保养各种设施设备及各种银器。 9、了解和关心员工思想情况，抓好班组文明建设。