点菜员的岗位职责是什么？

问 最近看到有招聘点菜员的，想咨询一下，点菜员的岗位职责是什么？

答 1.按规定着装，精神饱满，准配好点菜器，在规定位置站立。2.迎宾引领客人进入点菜区域后，点菜员接收点菜卡，主动上前礼貌问候：“先生、小姐，中午、晚上好，请问咱现在点菜吗?”向客人推荐菜品时注意语言艺术及，表情，要温文有礼、大方得体，面带微笑。3．点菜员根据事先了解的信息，掌握当日沽清、急推菜品及相应的价格变化情况，重点向客人介绍本酒店的特色菜，如：原汤海参、丰盛养生蛊等。4.给客人点菜时，按照中、高、低的顺序进行，用心观察客人的反应后，再做出针对性的推荐。5.点菜时，应主动给客人介绍菜品的有关情况，并及时准确的输入点菜器中。