洗碗工的岗位职责是什么？

问 我想找份在餐厅洗完的工作，不知道有什么要求，请问下洗碗工的岗位职责是什么？

答 1、负责卫生清洁工作，保证分管的卫生区域达到卫生标准和要求； 2、负责的卫生区域，要及时清理，随脏随扫，保持最佳的环境卫生； 3、将垃圾、废物倒在指定地点，清洁完毕后将卫生工具、用品放在指定地点，并妥善管理； 4、负责楼面开水的供应，并送到指定地点，同时保管、安全使用开水供应设备； 5、爱护卫生工具，正确使用卫生工具设备，并进行简单维修； 6、合理使用卫生清洁用品，努力降低各种清洁用品的消耗； 7、负责餐具及时清理，清理洗刷间、下水道的工作，保证 水池无污物、油腻、茶垢、无异味； 8、洗刷中注意餐具的破损率，用具的保养灯； 9、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质。