食堂饮事员的岗位职责是什么?

[岗位职责]    解决者:热心网友

您好,我想找份后厨的工作,最近看到有单位食堂正在招炊事员,我想问下这个岗位的岗位职责是什么?

1、在行政后勤部主任的领导下负责供应住院病员及职工的饮食。虚心听取群众意见,不断提高烹调技术和服务质量。 2、根据食谱和治疗饮食、合理膳食的要求,按质、按量制备膳食,保证按时供应积极配合临床治疗。 3、严格执行食品卫生要求,注意加强个人及环境卫生,接触熟食和分发饭菜时要洗手、戴口罩、帽子。 4、做好防火、防盗、防毒、防腐工作。 5、经常深入病房、科室(站)征求意见,改进工作。