咖啡厅经理的岗位职责是什么？

问 你好，我之前在酒店做过经理，最近想去应聘咖啡厅经理，想问下咖啡厅经理的岗位职责是什么？

答 1、熟悉主要目标市场，了解消费者需求，有针对性开发和提供能满足需求的咖啡厅产品和服务。 2、加强对采购、验收和储存的管理与控制，降低成本。 3、编制日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与咖啡厅工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。 4、负责制定工作计划，筹划设计固定菜单和变动菜单，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。 5、负责人员招聘，发挥全员积极性，监督实施各项培训计划，实施有效激励手段。 6、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。 7、与其他部门共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。 8、制定和实施各项咖啡厅的推广计划，促进宴会销售，加强宴会组织管理，提高宴会服务质量。 9、负责咖啡厅、酒吧、管事部等部门之间的协调工作，负责督导、检查咖啡厅服务质量及各厨房生产质量。 10、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，组织调整管理制度、工作程序并予以落实。